Bivdu er medarrangør for et internasjonalt tørrfisk-arrangement i Mehamn 13.-15. juni, sammen med nyetablerte SlowFood Mearra-Sápmi og Slow Food Bergen. Formålet er å samle nettverket som står bak søknad om nominasjon av den ikke-materielle tørrfiskarven til UNESCO sin verdensarvliste. Med denne nominasjonen ønsker vi å løfte fram av tørrfisktradisjonene som både samisk, norsk og islandsk kulturarv, og som en rik matkultur i Italia, Nigeria og flere andre land som tradisjonelt kjøper tørrfisk. Nominasjonen er ikke et markedsføringstiltak for norsk tørrfisk, men har fokus på bevaring og videreføring av tradisjonell kunnskap og tørrfiskens historiske betydning, både for kysten i nord og for europeisk matkultur.
Det ventes en rekke deltakere fra Italia, og noen fra Island og Nigeria, i tillegg til norske og samiske deltakere. Arrangementet har fått støtte fra Sametinget og Finnmark fylkeskommune. Foreløpig program er vedlagt. Det legges opp til et variert faglig program og utflukter til Dyfjord, Smalfjord og Kjøllefjord.
Lenke til streaming
https://events.teams.microsoft.com/event/4bda6610-77eb-4ad6-ab04-e95831d04158@c422921f-e486-4655-b4ae-fbb7a9a2516e
Overnatting og påmelding
Bivdu har med hjelp fra den regionale turistorganisasjonen Visit Nordkyn, reservert all tilgjengelig hotellkapasitet i Mehamn i perioden for de aktuelle dagene. Det er begrenset overnattingskapasitet i Mehamn og Gamvik, alle som tenker på å delta bør melde seg på så snart som mulig.
Påmelding til arrangementet til post@bivdu.no
Program (pr. 11.06.2025) (In English below)
Tørrfisk – Bivdu (med informasjon og lenke til ovennevnte film).
Media
NRK Troms og Finnmark 11.06.2025: (ca. kl. 8.35)
https://radio.nrk.no/serie/distriktsprogram-finnmark/sesong/202506/DKFI01010925
Ságat 24.05.2025:
Tørrfisk fra Sápmi: Klar for UNESCO-samling i Mehamn
Kyst og Fjord 08.06.2025:
– Årets happening i Øst-Finnmark – kystogfjord.no
